Polenta Pasticciata

di Laura De Vincentis

 

Ingredienti

Polenta avanzata e tagliata a fettine

200 g di besciamella

200 g parmigiano grattuggiato

500gr ragł

1 fiordilatte tagliato a dadini

Olio evo

burro

 

Preparazione  

Preriscaldare il forno a 180°

Tagliate la polenta a fette e mettetele a strati in una pirofila unta di olio evo.

Alternate i vari strati con la besciamella, il ragł, il fiordilatte ed il parmigiano.

Sull’ultimo strato mettete anche dei fiocchetti di butto.

Mettete la pirofila in forno a 180° per 30 minuti circa.

In ultimo gratinare per 5 minuti

 

Polenta Pasticciata di Laura

 

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